Receita de Pudim de Sorvete

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida de leite
• 4 ovos
• 1 lata de creme-de-leite
• 5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

• Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas
• Levar ao fogo sem levantar fervura
• Quando esfriar acrescente o creme de leite sem o soro, reserve
• Bater as claras com o açúcar na batedeira em ponto de suspiro
• Acrescente esse suspiro no creme reservado
• Coloque em forma para pudim untada com uma calda de chocolate de sua preferência leve ao freezer por 6 horas ou mais dependendo do seu freezer, retire e espere uns minutinhos para desenformar
• Se quiser jogue mais calda, sirva a seguir

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