Bolo pão de queijo

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INGREDIENTES

• Tempo de preparo35min
• Rendimento15 porções

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• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 1 colher (café) de sal
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de queijo mussarela picada
• 3 xícaras (chá) de polvilho doce
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

• MODO DE PREPARO

  1. Bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos e o sal
  2. Reserve 2 colheres (sopa) do queijo parmesão para polvilhar e adicione o restante e a mussarela ralada a mistura do liquidificador batendo até ficar uma massa homogênea
  3. Reserve
  4. Em um recipiente, coloque o polvilho doce e a mistura reservada
  5. Mexa com uma colher e se desejar acrescente orégano e salsinha
  6. A seguir adicione o fermento e mexa bem
  7. Coloque em assadeira redonda de buraco no centro, , untada e enfarinhada, e polvilhe as 2 colheres de queijo reservado
  8. Leve ao forno pré-aquecido (200º) por 20 a 25 min
  9. Sirva quente ou frio

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